Was Sie vor und nach Ihrer Safari in Tansania in Arusha unternehmen können
Arusha ist weit mehr als nur ein Zwischenstopp. Für die meisten Reisenden, die eine Safari in Tansania buchen, ist diese pulsierende Stadt im Norden der erste Ort, an dem sie ankommen, und der letzte, den sie vor der Heimreise sehen. Dennoch eilen viele Besucher an ihr vorbei, weil sie möglichst schnell in die Savanne möchten. Diesen Fehler sollten Sie vermeiden.
Im Schatten des Mount Meru und fast genau auf halber Strecke zwischen Kairo und Kapstadt gelegen, ist Arusha das pulsierende Herz der Tansania-Safaritouren. Hier beginnt sich Ihr Abenteuer wirklich anzufühlen: Sie riechen den roten Staub, hören Swahili auf den Straßen und erkennen, dass Tansania weitaus facettenreicher ist, als es jede Wildtierbroschüre vermitteln kann.
Ganz gleich, ob Sie nur einen Nachmittag oder ein paar zusätzliche Tage zur Verfügung haben: So machen Sie vor und nach Ihrer Safari in Tansania das Beste aus Ihrem Aufenthalt in Arusha.
Shanga Workshop
Kochkurs
Vor Ihrer Safari: Ankommen und vorbereiten
1. Schlendern Sie über den zentralen Markt von Arusha
Vergessen Sie für einen Moment die Souvenirläden. Auf dem zentralen Markt von Arusha spielt sich das echte Leben der Einheimischen ab. Bauern aus dem umliegenden Hochland bringen frische Erzeugnisse, Bananen direkt an der Staude, Pyramiden aus getrockneten Gewürzen, Eimer voller Hülsenfrüchte und Fleischstücke, die auf Holztheken ausliegen. Es ist laut, farbenfroh und vollkommen authentisch.
Ein Rundgang über den Markt vor Beginn Ihrer Tansania-Safaris ist eine wunderbare Gelegenheit, sich auf das Kommende einzustimmen. Sie werden bald mehrere Tage damit verbringen, die Natur in ihrer ursprünglichsten Form zu beobachten. Mit einem Markt zu beginnen, auf dem Menschen und Handel ebenso unverfälscht sind, ist daher der passende Auftakt.
Tipp: Besuchen Sie den Markt am Morgen, wenn dort am meisten los ist. Fotografieren Sie respektvoll und fragen Sie die Händler immer um Erlaubnis, bevor Sie ein Foto machen.
2. Probieren Sie ein authentisches tansanisches Gericht
Nicht das Buffet in der Safari-Lodge, sondern echte tansanische Küche. Halten Sie in Arusha Ausschau nach einheimischen Restaurants, die ugali (Maisbrei und wichtigstes Grundnahrungsmittel des Landes), mchuzi wa samaki (in Kokosmilch und Tomaten gekochter Fischeintopf), nyama choma (gegrilltes Fleisch, insbesondere Ziege) oder mshikaki (marinierte, über Holzkohle gegrillte Spieße) servieren.
Im Viertel Kaloleni und in den Straßen rund um den Busbahnhof gibt es zahlreiche kleine Restaurants, in denen eine vollständige Mahlzeit nur wenig kostet und genauso schmeckt, als hätte sie eine tansanische Großmutter zubereitet – was wahrscheinlich sogar der Fall ist.
Nach mehreren Tagen mit Campverpflegung, so hervorragend sie auch sein mag, ist dies die Mahlzeit, die Ihnen in Erinnerung bleibt.
Lake Duluti
Kaffeetour
Cultural Heritage Center
3. Erkunden Sie den Waldrand am Lake Duluti mit dem Kajak oder zu Fuß
Nur 12 Kilometer östlich des Stadtzentrums von Arusha verbirgt sich der Lake Duluti, ein unberührter vulkanischer Kratersee, den nur wenige Teilnehmer gewöhnlicher Tansania-Safaritouren entdecken. Der von unterirdischen Quellen gespeiste See ist von einem üppigen Blätterdach aus Gelbrindenakazien, Feigenbäumen und Papyrusbeständen umgeben. Er liegt ruhig in einem geschützten Waldreservat und wirkt wie eine völlig andere Welt als die staubigen Straßen, die dorthin führen.
Der Waldweg rund um den See zählt zu den schönsten kurzen Wanderungen im Norden Tansanias. Für den 3.5 Kilometer langen Rundweg benötigen Sie bei gemütlichem Tempo zwischen 90 Minuten und zwei Stunden. Er führt im sanften Wechselspiel von Licht und Schatten unter hohen, moosbewachsenen Bäumen entlang. Vogelbeobachter kommen hier voll auf ihre Kosten: Am See und im umliegenden Wald wurden über 130 Arten erfasst, darunter Schreiseeadler, deren Rufe über das Wasser hallen, Haubenzwergfischer, die am Ufer leuchtend blau aufblitzen, im Blätterdach verborgene Narina-Trogone und Riesenturakos, die in einem prächtigen Farbenspiel zwischen den Baumwipfeln dahingleiten.
Am Seeufer können Kanus und Kajaks gemietet werden. Wer im Morgengrauen oder am späten Nachmittag über die spiegelglatte Wasseroberfläche paddelt, kann den Kilimandscharo und den Mount Meru als Spiegelbild im Wasser sehen – ein stilles, spektakuläres Erlebnis, das fast nichts kostet und keine besondere Planung erfordert.
4. Unternehmen Sie eine morgendliche Pirschfahrt oder Wanderung im Arusha-Nationalpark
Einer der am meisten unterschätzten Stopps auf jeder Safari in Tansania ist der Nationalpark, der den Namen der Stadt trägt. Der Arusha-Nationalpark beginnt nur 25 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt und ist damit der einzige Park Ostafrikas, in dem Sie ein eindrucksvolles Wildtiererlebnis genießen und zum Mittagessen wieder in Ihrem Hotel sein können.
Der Park ist kompakt, aber bemerkenswert vielfältig. Seine Ökosysteme reichen vom offenen Grasland des Ngurdoto-Kraters, einem kleinen Ngorongoro, der vor Ort auch Little Ngorongoro genannt wird, über die Bergwälder an den Hängen des Mount Meru bis zum flachen, alkalischen Wasser der Momela-Seen, wo Flamingos in riesigen Schwärmen im seichten Wasser nach Nahrung suchen. Büffel, Warzenschweine, Giraffen, Zebras, Flusspferde und eine überraschend große Population schwarz-weißer Stummelaffen sind hier regelmäßig zu beobachten.
Als Besonderheit unter Tansanias Parks erlaubt der Arusha-Nationalpark geführte Wandersafaris. Dabei durchqueren Sie die Landschaft zu Fuß mit einem bewaffneten Ranger, lesen Tierspuren, entdecken Insekten, bestimmen Bäume und erleben den Busch in einem Tempo, das Pirschfahrten schlicht nicht ermöglichen. Dies ist besonders reizvoll für Familien, Fotografen und alle, die das Ökosystem vor oder nach ihren eigentlichen Tansania-Safaris auf besonders intensive Weise erleben möchten.
5. Tauchen Sie in den Museen von Arusha in die Geschichte ein
Arusha verfügt über zwei sehenswerte Museen, die gemeinsam einen überraschend umfassenden Einblick in die Geschichte, Natur und politische Bedeutung der Region bieten.
Das Naturkundemuseum
Das Naturkundemuseum befindet sich in der Alten Deutschen Boma, einer Kolonialfestung, die um die Wende zum zwanzigsten Jahrhundert während der Verwaltung Deutsch-Ostafrikas erbaut wurde. Es präsentiert die geologische, biologische und paläontologische Geschichte Tansanias. Fossilien, Pflanzensammlungen und anschauliche Ausstellungen zum Ostafrikanischen Grabenbruch machen das Museum zu einem ebenso ruhigen wie faszinierenden Ort – besonders für Kinder und alle, die wissen möchten, wie die Landschaften entstanden sind, durch die sie gereist sind.
Das Arusha Declaration Museum
Dieses Museum steht an dem Ort, an dem Julius Nyerere 1967 die Erklärung von Arusha unterzeichnete und damit Tansanias Experiment mit dem afrikanischen Sozialismus und der kollektiven Eigenständigkeit einleitete. Die Ausstellungen zeichnen Tansanias Weg von der Kolonialzeit über die Unabhängigkeit bis zur Staatsgründung nach, wobei Nyereres Ujamaa-Philosophie im Mittelpunkt steht. Unabhängig davon, wie Sie zu dieser Politik stehen, sind die Exponate sorgfältig zusammengestellt und vermitteln wichtige Hintergründe zum Verständnis des Landes, das Sie bereisen. Der Eintritt ist günstig, und die Mitarbeiter bieten häufig informelle Führungen an, die den Ausstellungen zusätzliche Tiefe verleihen.
6. Wandern Sie zu den Napuru-Wasserfällen
Nördlich von Arusha, verborgen in den bewaldeten Ausläufern des langen Anstiegs zum Mount Meru, liegen die Napuru-Wasserfälle noch fast vollständig abseits der üblichen Touristenpfade. Genau das macht sie so besonders.
Vom Ausgangspunkt des Wanderwegs dauert der Weg zu den Wasserfällen etwa 45 Minuten bis eine Stunde. Zunächst führt er durch kleinbäuerlich bewirtschaftetes Land und anschließend in einen Korridor aus Auwald, wo die Vegetation dichter und die Luft spürbar kühler wird. Die Wasserfälle stürzen in zwei großen Kaskaden in ein darunter liegendes Felsbecken. Während der Regenzeit ist die Strömung so kraftvoll, dass über den umliegenden Farnen und Moosen ein beständiger feiner Sprühnebel liegt. Auch in der Trockenzeit führen die Fälle Wasser, gespeist von Bächen, die von den bewaldeten Hängen oberhalb herabfließen.
Die Wanderung ist mittelschwer und für die meisten Fitnessniveaus geeignet. Ein einheimischer Guide ist nicht nur aus Sicherheitsgründen empfehlenswert. Sein Wissen über die Pflanzen, Vögel und Geschichte der Region macht aus einem einfachen Spaziergang eine lehrreiche Entdeckungstour. Einige Guides wissen außerdem, wo sich Chamäleons im Unterholz des Waldes verstecken – ein besonderes Vergnügen für Kinder.
7. Entdecken Sie Cultural Heritage – Arushas renommiertestes Kunstzentrum
Das Cultural Heritage Centre ist das beeindruckendste Kunst- und Kunsthandwerkszentrum im Norden Tansanias. Es befindet sich in einem eigens errichteten Komplex an der Dodoma Road, der zu gleichen Teilen als Galerie, Museum und Marktplatz dient. Es ist einer der wenigen Orte in Ostafrika, an denen Sie echte Stammesartefakte, zeitgenössische tansanische Kunst und hochwertiges Kunsthandwerk unter einem Dach entdecken können – ganz ohne den Verhandlungsdruck eines Straßenmarktes.
In der Galerie wird eine wechselnde Sammlung von Tinga-Tinga-Gemälden präsentiert. Dieser charakteristische tansanische Volkskunststil wurde Ende der 1960er-Jahre von Edward Said Tingatinga in Dar es Salaam begründet und zeichnet sich durch leuchtende Emailfarben auf dunklem Hintergrund sowie Darstellungen von Tieren, Dorfszenen und geometrischen Mustern aus. Neben den Tinga-Tinga-Werken finden Sie dort Ölgemälde zeitgenössischer tansanischer Künstler, Batikdrucke und Bronzeskulpturen von außergewöhnlicher Qualität.
Die ethnografische Sammlung des Zentrums ist ebenso beeindruckend. Sie umfasst traditionelle Waffen, zeremonielle Kleidung, Musikinstrumente und Haushaltsgegenstände ethnischer Gruppen aus ganz Tansania, darunter die Chagga, Ha, Makonde, Sukuma und natürlich die Massai. Einkaufen ist hier nicht günstig, doch die Qualität ist authentisch, die Herkunft nachvollziehbar und der Kunsterwerb fühlt sich in diesem Umfeld bedeutungsvoll statt rein geschäftlich an.
8. Besteigung des Mount Meru – Afrikas fünfthöchster Gipfel
Für Reisende, die vor oder nach ihrer eigentlichen Safari in Tansania zwei bis vier zusätzliche Tage zur Verfügung haben, bietet der Mount Meru eines der eindrucksvollsten und am meisten unterschätzten Bergerlebnisse des Kontinents. Mit 4,566 Metern über dem Meeresspiegel ist der Meru Afrikas fünfthöchster Gipfel und selbst ein bedeutender Berg. Dennoch steht er derart im Schatten des nur 70 Kilometer östlich gelegenen Kilimandscharo, dass die meisten Besucher ihn völlig übersehen.
Das sollte man ändern. Die drei- oder viertägige Besteigung des Mount Meru durch den Arusha-Nationalpark, bei der aufgrund der Büffel und Elefanten an den unteren Hängen jederzeit ein bewaffneter Ranger vorgeschrieben ist, bietet ein Wildniserlebnis von seltener Intensität. Die Route führt durch fünf verschiedene Vegetationszonen: Kultiviertes Ackerland geht in dichten Bergwald mit Stummelaffen und Elefantenspuren über, gefolgt von Moorland mit riesigem Heidekraut und Strohblumen sowie einer kargen vulkanischen Mondlandschaft aus Asche und Lava. Den Abschluss bildet die Wanderung über einen messerscharfen Grat am Rand des uralten eingestürzten Meru-Kraters bis zum eigentlichen Gipfel.
Die Wanderung entlang des Kraterrands, die am Gipfeltag in der Dunkelheit stattfindet, während die Stirnlampen sich vor dem Sternenhimmel in einer Reihe auf und ab bewegen, gehört zu den aufregendsten Erlebnissen einer Abenteuerreise in Ostafrika. Am Gipfel wartet die Belohnung: ein Sonnenaufgang über den Wolken, während sich die gewaltige weiße Silhouette des Kilimandscharo am Horizont erhebt – ein Anblick, den kein Foto wirklich einfangen kann.
Der Mount Meru bietet außerdem eine hervorragende Akklimatisierung für alle, die unmittelbar danach den Kilimandscharo besteigen möchten. Verschiedene Veranstalter von Tansania-Safaripaketen können beide Besteigungen zu einer einzigen, nahtlos abgestimmten Reiseroute kombinieren.
9. Authentisches Kunsthandwerk auf dem Massai-Markt kaufen
Während der Zentralmarkt den alltäglichen Rhythmus des Geschäftslebens in Arusha widerspiegelt, steht der Massai-Markt im Cultural Heritage Centre und an mehreren Freiluftstandorten in der Stadt für eine andere Art des Handels – geprägt von den außergewöhnlichen Handwerkstraditionen der bekanntesten ethnischen Gruppe Tansanias.
Die Massai sind Meister ihres Handwerks. Ihre Perlenarbeiten zählen zu den technisch anspruchsvollsten und optisch komplexesten der Welt: Halsketten, Armbänder, Ohrringe und Kragen bestehen aus Tausenden winziger Glasperlen, die in geometrischen Mustern mit konkreten gesellschaftlichen und zeremoniellen Bedeutungen angeordnet sind. Rot dominiert die Gestaltung der Massai und steht für Blut, Tapferkeit und Einheit, während bestimmte Kombinationen aus Blau, Weiß, Orange und Schwarz Alter, Familienstand und Clanzugehörigkeit kennzeichnen.
Neben Perlenarbeiten bietet der Markt handgeschnitzte Holzskulpturen – darunter Tiere, menschliche Figuren, Fruchtbarkeitssymbole und abstrakte Formen –, Specksteinschnitzereien aus dem Westen Tansanias, handgeflochtene Kiondoo-Körbe, zeremonielle Kalebassen sowie die ikonischen rot-blau karierten Shukas (Decken), die jeder Massai-Krieger über den Schultern trägt. Feilschen wird erwartet, erfolgt freundlich und gehört zum Vergnügen des Austauschs. Nehmen Sie sich Zeit, stellen Sie Fragen zu den Stücken und kaufen Sie, was Ihnen wirklich gefällt, statt sich einfach für die günstigste Option zu entscheiden.
10. Besichtigung einer Kaffeeplantage an den Hängen des Mount Meru
Tansania produziert einige der besten Arabica-Kaffees Ostafrikas. Ein großer Teil davon wird von Kleinbauern auf den fruchtbaren Vulkanhängen rund um Arusha angebaut, insbesondere an den Flanken des Mount Meru und im nahe gelegenen Hochland des Kilimandscharo. Eine geführte Besichtigung einer Kaffeeplantage gehört zu den lohnendsten Halbtageserlebnissen der Region: eine praktische Reise von der roten Kaffeekirsche bis zur fertigen Tasse, die den Blick der meisten Besucher auf ihren morgendlichen Kaffee dauerhaft verändert.
Eine typische Tour führt Sie durch sämtliche Stationen der Kaffeeproduktion: Sie pflücken reife Kirschen von Hand von hüfthohen, reich tragenden Sträuchern, entfernen das Fruchtfleisch, um die grünen Bohnen im Inneren freizulegen, erleben den Fermentierungs- und Waschprozess, breiten die Bohnen zum Trocknen auf erhöhten Tischen in der Sonne aus und rösten schließlich eine kleine Menge über einem Holzfeuer in einem traditionellen Tontopf. Die Aromen in jeder Phase sind außergewöhnlich, und frisch gerösteten Kaffee innerhalb von dreißig Minuten nach dem Rösten zu trinken, ist ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis.
Viele Plantagen an den Hängen bauen zwischen den Kaffeepflanzen auch Bananen, Avocados und Passionsfrüchte in einem traditionellen Mischkultursystem an. So wird der Rundgang zugleich zu einer umfassenden Einführung in die nachhaltige Landwirtschaft des Hochlands. Einige Anbieter kombinieren die Plantagenbesichtigung mit einem hausgemachten Mittagessen aus vor Ort angebauten Zutaten – einer einfachen, großzügigen Mahlzeit, die oft zu den unvergesslichsten Momenten einer gesamten Tansania-Safarireise zählt.